新潟県のカレー@

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新潟県 新潟西洋なしカレー

フランス生まれの新潟育ちの. 西洋梨「ル・レクチエル」を加え、マイルドに仕上げたカレーです
新潟県 五十六カレー
 
新潟県の英雄である山本五十六が航空隊の副隊長だった頃、青年将校に暑気払いとして辛口カレーを食べさせたという逸話をもとに、ホテルニューオータニ長岡のシェフが旧海軍に愛された味をベースに、地元名産の舞茸をふんだんに使用して復刻
新潟県 関屋かぼちゃカレー

新潟市の伝統野菜である関屋かぼちゃをスパイシーなル―でじっくりと煮込みました。しっとりとした食感のかぼちゃとベストマッチした懐かしくやさしい味わいの本格カレーです
新潟県 安田牛乳 ホワイトカレー

安田の美味しい牛乳をたっぷり使ったクリームシチューのような色の美味しいカレーです。チキンベースで仕上げた本品は見た目のマイルドな白色とは異なり辛さが後からジワリと利いてくるクセになる味です
新潟県 長岡野菜スープカレー・辛口

「巾着なす」と「かぐらなんばん」を使用して本格的欧風料理のスープのように仕上げた「長岡スープカレー」食感はまさに欧風料理のさらっとしたスープののどごしです
ご当地カレー福袋


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